Potravinářské stroje - strana 2

Profesionální nářezový stroj.Magema.
Zařízení určené k rychlému a přesnému krájení potravin, jako je maso, uzeniny nebo sýry.
Plně funkční. Při rychlém jednání sleva.

Prodáme funkční vakuovou baličku formát A3. Martinov u Brandýsa n Labem. Tel 728703978

Název stroje: Elektrický dvouplášťový kotel
Katalogové číslo: 10060
Typ, parametry: 12kw
Popis:
80 l
Výška 96 cm
Šířka 84 cm
Délka 63 cm
Napětí 380 V
Příkon 12 kW
Hmotnost 70 kg
Materiál nerez
Použití na ohřev vody,odváření výrobků atd.

Prodám nové nerezové přepravní kontejnery o objemu 950 l. Vhodné pro potravinářství, pivovary, vinařství i další provozy. Možnost výroby dalších kusů dle požadavku – objemy 900 l, 950 l, 1000 l (případně i jiné na domluvě).
Kvalitní nerezové provedení, robustní konstrukce.
Pro více informací mě neváhejte kontaktovat.
Aktuálně skladem už jen 3ks
Cena 65 tisíc bez DPH
Záruka

Univerzální zpracovatelský stroj vyrobený z kvalitních a odolných materiálů, určený pro zpracování ovoce na džusy, pyré, džemy a omáčky. Součástí dodávky je 1 kus síta v základní ceně.

Zařízení dosahuje kapacity 200–500 kg/h a je vhodné pro zpracování švestek, třešní, višní, meruněk, broskví i dalších druhů ovoce. Díky možnosti výměny perforovaných sít s velikostí otvorů 1,5–12 mm lze snadno nastavit požadovanou strukturu a konzistenci finálního produktu.

Stroj se vyznačuje jednoduchou obsluhou a snadným čištěním, což z něj činí ideální řešení pro menší výrobní provozy. Spolehlivě zajišťuje účinné oddělení dužiny od pecek a dalších pevných částí.

Technické parametry:

-rozměry: 1050 × 540 × 1340 mm
-hmotnost: 60 kg
-výkon motoru: 1,1 kW
-napájecí napětí: 230 / 400 V
-výkon zařízení: 200–500 kg/h

Profesionální posypové zařízení určené pro plynulé a rovnoměrné nanášení soli, koření, aromatických přísad a práškových směsí na potravinářské produkty. Zařízení se instaluje nad dopravní pás a je navrženo pro snadné začlenění do výrobních linek v potravinářském průmyslu.

Typické oblasti použití:

-bramborové chipsy
-tortilly
-snacky a smažené pochutiny

Klíčové výhody:

-celonerezové provedení zajišťující vysokou hygienu a dlouhou životnost
-zásobník na sypké směsi s kapacitou až 25 kg
-přehledné a intuitivní ovládání
-plynulá regulace intenzity i rychlosti posypu
-výškově nastavitelné podpěrné nohy
-rychlá a nenáročná integrace do stávajících výrobních linek

Technické parametry:

-výkon motoru: 0,55 kW
-napájecí napětí: 220–230 V
-pracovní šířka: 500 mm

Elektrický příkon: 7,5 kW
Napájení: 380–400 V
Konstrukční materiál: nerezová ocel
Země původu: Slovensko

Vysoce výkonný inline homogenizátor navržený pro intenzivní míchání, emulgaci, dispergaci a homogenizaci i velmi viskózních produktů. Uplatnění nachází v potravinářském, kosmetickém, farmaceutickém i chemickém průmyslu.

Zařízení je určeno pro kontinuální provoz a lze jej snadno začlenit přímo do technologického okruhu výrobní linky nebo provozovat jako samostatnou jednotku v kombinaci se zásobníkem. Umožňuje tvorbu stabilních emulzí, jemnou homogenizaci částic a rychlé rozpouštění pevných složek bez potřeby externího čerpadla.

Hlavní výhody:
- dvojitá mechanická hřídelová ucpávka s aktivním chlazením
- provozní teplota média až 110 °C
- snadná údržba a čištění
- možnost regulace otáček (frekvenční měnič není součástí standardní dodávky)

Nožový mlýn je určen k jemnému mletí suchých a křehkých surovin, jako jsou cukr, koření, sušené listy a další materiály používané při výrobě kořenících směsí a omáček.

Jedná se o vysoce výkonné rotační zařízení vhodné pro průmyslové provozy, kde je kladen důraz na rovnoměrné a jemné mletí až na práškovou konzistenci. Díky výkonu 5,5 kW je mlýn schopen zpracovávat i náročnější materiály, například černý pepř nebo sušené byliny, v nepřetržitém režimu.

Vhodné produkty:

-koření
-cukr
-černý pepř
-sušené bylinky

Hlavní vlastnosti:

-plynule nastavitelná velikost mletí
-jednoduchá údržba a čištění
-robustní a stabilní konstrukce
-velkokapacitní násypka
-rychlá a snadná výměna síta
-nastavitelná rychlost otáčení

Technické údaje:

-výkon: 5,5 kW
-otáčky: 3000 ot./min
-objem násypky: 30 l
-materiál: nerezová ocel
-nepřetržitý provozní režim
-napětí: 380–400 V

Hlavní vlastnosti:

-nastavitelná velikost mletí
-snadná údržba
-pevná a stabilní konstrukce
-velkokapacitní násypka
-rychlá výměna síta
-nastavitelná rychlost otáčení

Technické údaje:
Výkon: 5,5 kW
Rychlost otáčení: 3000 ot./min
Objem násypky: 30 l
Materiál: nerezová ocel
Režim: nepřetržitý
Napětí: 380–400 V

Pneumatická pístová plnička je určena k přesnému a opakovatelnému dávkování kapalin a past s nízkou, střední i vysokou viskozitou. Jedná se o kompaktní stolní zařízení vybavené integrovanou kuželovou zásobní nádrží o objemu 26 litrů, ideální pro menší výrobní provozy. Dávkovací rozsah činí 300 až 2500 ml. Stroj umožňuje ruční i automatický režim provozu s výkonem až 30 dávek za hodinu.

Zařízení je vhodné pro plnění široké škály produktů, jako jsou barvy, med, emulze, gely, pasty, šampony, vazelína, oleje, silikon nebo tmely.

Hlavní výhody:

-vysoká přesnost dávkování ±1–2 %
-nerezová integrovaná zásobní nádrž (26 l)
-dávkovací tryska o průměru 7,6 mm a délce 32 mm
-dva snímače polohy pístu pro přesný chod
-vhodná i pro vysoce viskózní materiály

Standardní provedení:
Stolní konstrukce, pneumatický pístový systém, dávkovací jehla, nožní ovládací pedál a násypka pro plnění produktu.

Technické parametry:

-materiál: nerezová ocel
-nepřetržitý provoz
-dávkovací objem: 300–2500 ml
-napájení: 220-230 V

SCHO-KA-KOLA je legendární německá energetická čokoláda s praženou kávou, sojovým lecitinem a kolovým oříškem. Pro sportovce, řidiče a všechny, kterým schází energie. Čokoláda se vyrábí podle stejné receptury již od roku 1935. Jedno balení čokolády obsahuje stejné množství kofeinu jako čtyři silná espressa. Název Scho-Ka-Kola je složeninou německých slov SCHOkolade mit KAffee und KOLAnuss, tedy čokoláda s kávou a kolovým oříškem. Díky svým výjimečným účinkům byla čokoláda užívána jako součást potravinových dávek pro německé piloty za druhé světové války. Dodnes je vydávána vojákům současné německé armády Bundeswehru.

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, pražená káva (2,6 %), sušené mléko, prášek z kolového oříšku (1,6 %), emulgátory: sójový lecitin a E476, aroma: vanilin. Může obsahovat stopy ořechů a lepek. Obsahuje kofein.

Výživové hodnoty:
(na 100 g)
bílkoviny: 9,1 g
tuky: 35,5 g
sacharidy 42,1 g
sůl: 0,03 g
kofein: 200 mg
energetická hodnota: 2177 kJ / 523 kcal

Zakoupíte v obchodě Armik na adrese Tyršova 271, Žatec nebo online na https://armik.cz/scho-ka-kola-cokolada-energeticka-horka-100g/.

Možné je i vyzvednutí v nonstop fungujícím výdejním boxu ArmikBox nebo zaslání kamkoliv v ČR.

Zařízení slouží k předmytí a dopravě kořenové zeleniny, jako jsou brambory, mrkev, řepa a další obdobné plodiny. Po oplachu dochází k oddělení lehkých nečistot (listí, stonky), které se zachycují v přijímací násypce. Očištěný produkt je následně plynule transportován šnekovým mechanismem do požadované výstupní výšky.

Použití:
řepa, brambory, mrkev, brukev, ředkvičky

Výhody zařízení:

-spojení mytí a dopravy v jednom stroji
-efektivní odstranění kamenů a předběžné očištění surovin
-šetrná manipulace s produktem
-snadná obsluha a nízké nároky na údržbu
-nerezové provedení
-možnost plynulé regulace otáček pomocí frekvenčního měniče

Základní provedení:
Přijímací násypka s vodní lázní a vertikální šnekový dopravník.

Technické údaje:

-Materiál: nerezová ocel
-Provozní režim: kontinuální
-Země původu: Slovensko

Model SFM 140 je výklopná pánev s integrovaným míchacím zařízením a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí tepelného oleje. Zařízení je navrženo pro zpracování menších výrobních šarží a je vhodné pro dušení, smažení i suché tepelné úpravy potravin. Automatické míchání zajišťuje rovnoměrné zahřívání a konzistentní kvalitu hotového produktu.

Oblasti použití:
maso, ryby, zelenina, sirupy, cukrový fondán

Hlavní výhody zařízení:

-výklopný systém umožňující rychlé a pohodlné vyprazdňování nádoby
-míchací mechanismus se škrabkami v základní výbavě
-snížené riziko připálení díky nepřetržitému míchání
-pracovní nádoba ve tvaru WOK pro optimální distribuci tepla
-celonerezová konstrukce z oceli AISI 304
-jednoduchá údržba a snadné čištění

Základní provedení:
Kuželová pracovní nádoba s pláštěm pro tepelný olej, elektrický ohřevný systém, elektrické vyklápění, víko s dvojitým upínáním a ovládací panel.

Technické parametry:

Objem: 140 l

-Typ ohřevu: elektrický (tepelný olej)
-Výkon ohřevu: 18 kW
-Celkový příkon: 19 kW
-Provozní režim: dávkový
Materiál: nerezová ocel (AISI 304)
Země původu: Slovensko

Nabízím profesionální mlýnek určený pro výrobu arašídového másla, sezamové pasty (tahini) a dalších ořechových či semenných másel. Zařízení je osazeno motorem o výkonu 800 W a dosahuje kapacity až 15 kg za hodinu.

Hrubost mletí lze plynule nastavit pomocí pákového mechanismu, což umožňuje přizpůsobit výslednou konzistenci podle potřeby. Mlýnek má pevnou a stabilní konstrukci z nerezové oceli AISI 201 a hliníkové slitiny, doplněnou protiskluzovými gumovými nožičkami.

Stroj se vyznačuje snadnou obsluhou, vysokou účinností a je vhodný jak pro gastro provozy, tak pro menší výrobní kapacity.

Výkonný výklopný mlýnek vybavený motorom s príkonom 2000 W a otáčkami až 28 000 ot./min umožňuje rýchle a efektívne mletie suchých surovín. Maximálna kapacita nádoby je 750 g. Hrubosť mletia je možné nastaviť v rozsahu 30–300 mesh podľa požadovanej jemnosti.

Zariadenie má celonerezové vyhotovenie, pričom všetky časti prichádzajúce do kontaktu s produktom sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele.

Mlýnek je vybavený ochranou proti preťaženiu a bezpečnostným systémom automatického vypnutia pri otvorení veka. Ovládanie je jednoduché a mletie prebieha rýchlo a efektívne.

Vhodný na spracovanie obilnín, korenín, bylín, kávy a iných suchých materiálov.
Nie je určený na mletie mokrých alebo mastných surovín.

Nabízím k prodeji špičkový profesionální konvektomat UNOX model 10x GN 2/1 PLUS. Tato značka patří mezi nejuznávanější výrobce konvektomatů v Evropě. V gastro provozech vydrží tyto stroje běžně 10/15 let.
Zařízení bylo zakoupeno nové do restaurace za cenu téměř 480 000 Kč.
Používáno pouze cca 2,5 roku v běžném provozu následně byl podnik uzavřen.
Konvektomat je plně funkční, bez závad, profesionální gastro technologie, kapacita 10x GN 2/1, vhodné pro restaurace, hotely, jídelny, catering, ale i do restaurací, hospod atd.

Konvektomat je momentálně uskladněn (z toho důvodu zatím bez aktuálních fotografií), po domluvě je možná osobní prohlídka v Plzni.

Prodám výčepní stojan Cobra s plaketou a dochlazováním včetně spojek pro čepování 2 druhů nápojů . Repasováno v chladírenském servise.

původní vybavení prodejního stánku Trdlokafe,Nové Butovice * Mrazák Philco PSF 34 E * obsah 34 l * energetická třída E * bílý * Hnětač těsta REVOLUTION s pevnou hlavicí * obsah 10 l * vyroben v roce 2022 * Kávovar Astoria Touch s příslušenstvím * jednopákový * elektronické ovládání a displej * nerez/černá * původ Maďarsko * Pec na trdelník * počet šachet 8 * Mlýnek Fiorenzato F64 * černý * původ Itálie , Frappé shaker stolní * výrobce SIRMAN * objem 0,9 l * Elektrický ohřívač Tarringron House FW4000 - PRODÁM POUZE JAKO CELEK

Prodám výkonný elektrický mlýnek určený výhradně pro suché suroviny. Díky silnému motoru 2200 W a otáčkám 1500 ot./min je vhodný pro efektivní mletí zrna, koření, bylinek, kávy, rýže, kukuřice a dalších suchých materiálů.
⚠️ Není vhodný pro mokré ani mastné suroviny.

Mlýnek je vyroben v celonerezovém provedení, kontaktní části z potravinářské nerezi AISI 304. Umožňuje nastavení jemnosti mletí v rozsahu 50–200 mesh, takže je vhodný jak pro hrubší, tak velmi jemné mletí.

Výbava a vlastnosti:

-výkon motoru: 2200 W
-otáčky: 1500 ot./min
-nastavitelná jemnost mletí: 50–200 mesh
-magnetická ochrana výstupu (4 magnety)
-ochrana proti přetížení motoru
-jednoduché ovládání START / STOP
-ventilační otvory pro účinné chlazení
-robustní konstrukce, snadná obsluha

Vhodné pro domácí i menší provozy – kořenářství, farmy, zpracování suchých plodin apod.

Spojení kompaktní fritézy modelu 400/1100/12 se sekundárním horním přítlačným dopravníkem výrazně rozšiřuje možnosti zpracování smažených výrobků. Zařízení je určeno pro rovnoměrné a kvalitní smažení v menších průmyslových provozech, profesionálních kuchyních i provozech rychlého občerstvení.

Během celého procesu jsou výrobky zcela ponořeny v oleji, což zajišťuje konzistentní výsledek smažení.

Základní vlastnosti

-Maximální výška zpracovávaného produktu: do 50 mm
-Nastavitelná doba smažení: od několika sekund až po 50 minut
-Maximální teplota smažení: do 200 °C
-Ponorný teploměr pro vizuální kontrolu teploty oleje
-Dopravní pás z jemné síťoviny z potravinářské nerezové oceli

Princip a využití

Kombinace základní fritézy a sekundárního zavěšeného horního dopravníku umožňuje efektivní smažení výrobků s vyšším obsahem vlhkosti. Produkt je veden mezi spodním a horním dopravníkem, kde zůstává po celou nastavenou dobu smažení plně ponořen v oleji. Pohyb obou dopravníků je synchronizovaný, což zajišťuje rovnoměrné smažení bez deformací.

Výhody

-Zpracování produktů s výškou až 50 mm
-Minimalizace ztrát a mechanického poškození výrobků
-Možnost vysokoteplotního smažení až do 200 °C
-Bezpečnostní termostaty na každém topném tělese
-Kompaktní rozměry umožňující instalaci na pracovní stůl

Technické údaje

Ohřev: elektrický
Princip činnosti: nepřetržitý provoz
Délka pracovní plochy: 1100 mm
Šířka pracovní plochy: 400 mm
Příkon: 12 kW
Objem oleje: 60 l
Napětí: 380–400 V
Materiál: potravinářská nerezová ocel
Země původu: Slovensko

(Cena je uvedena za základní verzi zařízení bez mlecích kuliček.)

Kulový mlýn

Kulový mlýn je určen k mechanickému mletí surovin při výrobě čokolády, ořechových másel a krémových produktů. Umožňuje dosažení homogenní struktury s velikostí částic až do 20 mikronů.

Díky svému kompaktnímu provedení je vhodný pro laboratorní účely, malé průmyslové provozy i cukrárny. Mlýn může sloužit také jako alternativa k melanžéru v Bean-to-Bar výrobě čokolády.

Vlastnosti

Kompaktní konstrukce na samostatném rámu

Ochranný kryt z plexiskla

Odnímatelné míchací zařízení

Plášť pro teplonosné médium

Snadná údržba

Použití

Mléčná a hořká čokoláda, čokoládové pomazánky, polevy, glazury, náplně, ořechová másla, čokoládové krémy a cukrářské výrobky.

Výhody

-Potravinářské nerezové provedení
-Spirálové míchadlo
-Vypouštěcí ventil pro viskózní produkty
-Snížené vibrace během provozu
-Možnost regulace otáček (frekvenční měnič)
-Nízké provozní náklady

Princip činnosti

Mletí probíhá třením produktu pomocí kovových kuliček, které jsou uváděny do pohybu nerezovým míchadlem. Míchací zařízení je plně demontovatelné pro snadné čištění.

Doporučené kuličky: ocelové, průměr 6 mm.

Technické údaje

Objem: 5 l
Příkon: 1,5 kW
Napětí: 380–400 V
Režim: dávkový
Materiál: nerezová ocel
Země původu: Slovensko